Gobernanta

Descripción

Duración: 75 horas.

Objetivos:

• Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento.
• Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente.
• Conocer en qué consiste el protocolo.
• Determinar las principales medidas preventivas que se deben implantar.
• Adquirir conocimientos acerca de la realización de las habitaciones y del proceso de lavado y planchado de la ropa.

Contenidos:

• UD1. Organización del servicio de pisos en Alojamientos.
  • 1.1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos.
  • 1.2. Áreas y relaciones interdepartamentales.
  • 1.3. Método de trabajo: la planificación del trabajo.
  • 1.4. Método de medición de la actividad productiva.
  • 1.5. Normas de control: objetos olvidados y averías.
  • 1.6. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras.
  • 1.7. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos.
  • 1.8. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería.
  • 1.9. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos.
• UD2. Comunicación y atención al cliente en Hostelería y Turismo.
  • 2.1. Técnicas elementales de comunicación.
  • 2.2. Tipología de clientes, pacientes o usuarios en general.
  • 2.3. Normas de actuación ante la petición de un cliente, paciente o usuario.
  • 2.4. Quejas y reclamaciones de un cliente, paciente o usuario.
• UD3. Gestión del Protocolo.
  • 3.1. Eventos y Protocolo.
  • 3.2. Técnicas de Protocolo.
  • 3.3. Diferentes tratamientos protocolarios y Presentación Personal.
• UD4. Función del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales.
  • 4.1. Fundamentos básicos sobre Seguridad y Salud en el trabajo.
  • 4.2. El papel del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales.
  • 4.3. Tipos de riesgos y medidas preventivas.
• UD5. Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
  • 5.1. Selección y control de usos de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
  • 5.2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
  • 5.3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
• UD6. Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en Alojamientos.
  • 6.1. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa.
  • 6.2. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa.
• UD7. Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en Alojamientos.
  • 7.1. Mobiliario en el departamento de pisos de alojamientos.
  • 7.2. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en Alojamientos.
  • 7.3. Otros elementos de decoración.
  • 7.4. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en Alojamientos.
• UD8. Procesos de gestión de calidad en hostelerías y turismo.
  • 8.1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.
  • 8.2. La gestión de la calidad en la organización hostelera turística.